【大豆のデザート】

山梨県の反対側、道志村の大豆でつくったブランマンジェをいただきました。右側のオレンジのソースはうちで採れたトマトでつくったピューレを使ってもらっています。他に小豆とお茶、プレーンの4種類でした。濃厚な味でどれもおいしかったです。道志村の道の駅で限定販売してますよ。

農産物の加工に積極的に取り組んでいる農業法人が増えてきています。僕らも頑張らないと。ご馳走様でした。