小松菜

播いた種によって成長が全然異なる。小松菜の種は多品種あり、よく発芽、早い生育してるのは安い種。耐病性とか味とか色々違いはあるのでしょう。そろそろ食べてみるかな。

【発芽状況】

発芽中！

もうすぐ本葉→仮植

【にょき】

新しいチャレンジ、アスパラです。発芽率がかなり悪くて、１週間ほどぬるい水につけて、やっと芽が出た。まばらです（泣）。これから出揃うのかな〜、たのむっ！

ルッコラは順調です♪

ナメクジなのかネズミなのか若葉がいくつか食べられる。

農業新聞に「ナメクジには砂糖水」とあったので作るも効果なし。

わかるかな、これ、ネズミが噛みきって倒れたミニトマトの苗。２つやられる。

ご丁寧に糞が２つおいてありました。なので確定！対策を講じる。

外がまだ寒いのでハウス内にくるのはわかるけど悪さはしないでね。

雪

予報以上の降りでした。朝からハウス周りの雪かき。暖かくなってきたので道路の雪は溶けそうです。

【種まき＆発芽〜♪】

ルッコラが発芽しました。４月頃には収穫できるかな。他の葉物も順調です♪

早く植えるミニトマトも発芽し始めです。発芽には２５℃必要なので電熱で暖めてます。ちょっともやしになっちゃった。

【収穫】

お客さんが来たので食べてもらおうと初収穫！わずかですが喜んでもらえた。イチゴはやっぱりいい！

【間引き】

小松菜も出揃ったので間引きしてます。間引きしたのは味噌汁の具にするかな。

【色づき】

やっと色が着いてきた〜！毎日、「どこから赤くなるんだろう」と見て回っていました。ランナーもこまめに除去して、下葉も少しとってます。イチゴで冬の農業が少しでもよくなるようにまずはいろいろ勉強してみたいと思ってます。ここから何日ぐらいで収穫になるのか、楽しみ♪

さつまいも加工品

べにはるかでさつまいもペーストを作りました！まだ食べてないですが甘さは十分、お菓子や料理に良さそうです。在庫少しありますので必要なかたはご連絡ください。冷凍品です。

二番花咲き始め

イチゴは順調に育ってます！最初の花は実が膨らんできて少し白っぽい感じになってきた。脇芽とランナーを毎日こつこつ取り除いてます。今日はやっと出てきた二番花を間違って折ってしまいました。手早くかつ慎重にやらなくては。甲府のほうのイチゴ園がオープンしてるようなので一度食べに行ってみたいなー。うちのも早く赤くなってくれ！

雪

たくさん雪が降りました。
歩けるようにせっせと雪かき。
ハウスとハウスの間には背丈ぐらいまで雪がたまってます。
今年はあと何回降るのでしょうか?

【黒大豆】

今日は未選別の黒大豆をきれいにしました。歯のくずやさやをせんごくという機械でゴミを飛ばして選別します。これからこれを虫くいやら割れを取り除いていい豆だけにします。これはおばあちゃんにこたつの中でやってもらおうと思います。農薬散布もしなかったので収量はすこぶる少ない貴重な豆です約５０ｋｇ（笑）。

【新年】

あけましておめでとうございます！今年も地域が活性化するような農業目指して頑張っていきたいと思います！本年もよろしくお願いいたします。今年の目標のひとつは「八ヶ岳の冬の農業が元気になる省エネ施設栽培」です。まずはイチゴで実証実験です！近年、様々な業種の人が農業参入するようになってきました。農業や農地、農村の魅力や可能性が再認識されてきているのだと思います。近所では大規模なレタス水耕栽培や醸造用ブドウ栽培、耕作放棄地を開墾してヤマトイモ、サツマイモのブランド化など皆さん多様な取り組みをしています。今年もたくさんの人達と意見交換をしながらおもしろいアイディアを探していきたいと思います。

みつばちきました。

年末になりイチゴの花も咲いてきました。はじめは自分がミツバチ代わりに筆で人工授粉してみたのですが、これではだめだということでミツバチを注文しました。1日おいて設置したのですが、最初は数匹しか出てこなくて「こんなもんか」と思ってました。10時過ぎごろに見に行ってみるとブンブン渦巻いてすごい状態に。いや〜、びっくりしました。数千匹みんな出てきちゃったみたいで。移動して興奮していたのでしょうか。とにかく、午後には落ち着き訪花し始めました。それから数日経ちますが、たぶん順調です。1匹で4時間に1400花も訪れる能力があるそうで、とにかくよく働いてくれます。見てて飽きない仲間です。今日は砂糖と水からえさを作って箱の中に入れてあげました。

受粉よろしく〜！

【ちぢみ菜】

今朝はマイナス五度ぐらい冷え込みました！明日のパーティーの食材を探しに畑に来たらまだまだある。写真はちぢみ菜、見たとおり寒さに強い野菜です。あと、大根や人参を収穫。もう、何も無いかなと思ってたのでラッキーでした。今夜も冷え込みそうです。

【冬支度】

今年は例年より早く冬がきました。今朝はマイナス五度、日中も気温が上がりません。まだとうもろこしやトマトの畑の片付けも終わっていないのに凍りついてしまっては困ります。なんとか片付け、耕運まで終わらしたいところです！そしてゆっくり来年の計画プランを練りたいな、と。

【晩秋の八ヶ岳】

農場の作業はサツマイモ収穫が終わり、残すところあとわずかとなりました。八ヶ岳も農場もいよいよ冬になります。あと畑に残っているのは、大根、水菜、カラシナ、大豆、アスパラ菜、小さいほうれん草、ブロッコリー、太い長ネギぐらいです。イチゴはまだ花芽が少し上がったぐらいでまだまだです。冬の間に来年に向けてハウスたてたり、農地を整備したりといろいろしなくてはなりません。皆さんに遊びに来てもらえるよう、楽しい農場目指して頑張りますので今後ともよろしくお願いいたします！

駅で焼き芋

土日は小淵沢駅にトロッコ列車がくるということで焼き芋焼いております。このためにドラム缶焼き芋機作りましたが薪くべが大変でした。でも焼けたお芋はとっても甘く好評だったので満足です。さて、もう一日だ。

白菜

やっといい感じの白菜が獲れました！種まきが遅かったこともありまわりの農家さん達に比べ遅くなりました。大根も同じ…。とにかく鍋野菜が揃いました。ネギ、大根、白菜です。寒くなってきたので毎日鍋でもいいや。

丸の内

今日は丸の内で開催されているジャパンフードフェスタに参加しています。車搬入ができないため、さつまいものみ。山梨県からはうちだけみたいです。試食出せないイモ売りは難しい。