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まだまだ寒い毎日です。
昨年、香港のアジアフルーツロジスティカを訪れた際に面白い野菜を見つけました。根セロリ（セロリアック）です。会場で試食したのですが、セロリの香りがする芋なのですが、美味しくて面白いなと。早速、種を数種類購入しまいてみました。とりあえず1種類目。フランスの種。すごく細かい種です。10日くらいでやっと発芽してきました。初めてなので何回かに分けて試験しようと思ってます。お楽しみに！