【晩秋の八ヶ岳】

農場の作業はサツマイモ収穫が終わり、残すところあとわずかとなりました。八ヶ岳も農場もいよいよ冬になります。あと畑に残っているのは、大根、水菜、カラシナ、大豆、アスパラ菜、小さいほうれん草、ブロッコリー、太い長ネギぐらいです。イチゴはまだ花芽が少し上がったぐらいでまだまだです。冬の間に来年に向けてハウスたてたり、農地を整備したりといろいろしなくてはなりません。皆さんに遊びに来てもらえるよう、楽しい農場目指して頑張りますので今後ともよろしくお願いいたします！

駅で焼き芋

土日は小淵沢駅にトロッコ列車がくるということで焼き芋焼いております。このためにドラム缶焼き芋機作りましたが薪くべが大変でした。でも焼けたお芋はとっても甘く好評だったので満足です。さて、もう一日だ。

白菜

やっといい感じの白菜が獲れました！種まきが遅かったこともありまわりの農家さん達に比べ遅くなりました。大根も同じ…。とにかく鍋野菜が揃いました。ネギ、大根、白菜です。寒くなってきたので毎日鍋でもいいや。

丸の内

今日は丸の内で開催されているジャパンフードフェスタに参加しています。車搬入ができないため、さつまいものみ。山梨県からはうちだけみたいです。試食出せないイモ売りは難しい。

紅葉

寒いです！紅葉が進みそうです。写真は清里の赤い橋からです。

かぶ

まだ少し小ぶりなかぶ。少しずつ収穫開始です。浅漬けが美味しいです！

最後の古代米

今年最後の稲刈り！古代米は面積が増えました。古代米の稲は切り口も紫色の色素がにじんできます。染物に使えないのかな、とか思ったりしました。

イチゴ植えてます！

さて、新しいチャレンジです！イチゴを植えてます。小淵沢は寒いので冬なにもなくなってしまうのでハウスでイチゴづくりに取り組みます。設備とかはいろいろ後回しにして、まずはイチゴがどんなものか経験してみたいと思います。楽しみです！

さつまいも試しぼり

かなり朝も寒くなってきました！農業は夏野菜から秋への切り替わり。トマトやナスも終わりの気配。うちはマコモがあるのでそれとあとはさつまいも。置いておかないと甘みものってきませんがとりあえず食べてみます。

収穫日和

マコモ料理

マコモは油炒めが美味しく食べられます。今日は素揚げしたマコモをニンニク風味でザーサイと炒めました。

かぶの畑で

コカブが発芽しました！朝夕は涼しくなり、そろそろ収穫の秋です。まだまだいろいろ採れるのでお待ちくださいね！

秋です！

すっかり涼しくなったというか寒いです。トマトやズッキーニはガクッと収量が少なくなり、ナスやじゃがいもぐらいしかだすものがないです。今一応採れてるものは、トマト、キュウリ、ナス、ズッキーニ、パプリカ、ピーマン、オクラ、じゃがいも、マコモ。

朝の稲

おはようございます！しっかり雨も降り畑には恵みの雨でした。稲刈り間近の人には余計な雨だったみたい。小淵沢でも稲刈りが始まりました！うちはもう少しです。今年は新しい品種のお米も作っているので美味しくできるか楽しみです。

マコモ

【マコモ】大きいのが少しずつ採れてきました。こんな感じで株の根元が太くなります。見る角度によっては見えないので見逃すことも多々あります。通路の蜘蛛の巣に引っかからないように注意しながら大きくなったマコモを探して歩くのです。

トマトの糖度

甘いミニトマトの糖度をはかってみた。11度超えるものもあったがだいたい9度ちょっと。あまり甘くないのは7度くらい。よく甘いミニトマトは8度以上で売ってるようなので大丈夫かな。

マコモ採れた

今年初マコモ！すずしくなると膨らんでくるのか。10本ほど採れました。まだ、深く水が入っているので長靴はいて。食べるの楽しみです。

教育ファームで種まき

今日は西保育園で園児達と教育ファーム！秋野菜の種まきをみんなでしました。白菜、ブロッコリー、カリフラワー、キャベツの苗の定植とほうれん草、コマツナ、アスパラ菜など葉物野菜の種まき。みんな裸足になって小さな種を一生懸命播いてくれました。小さいうちから野菜作りの経験をすることで食べ物を大事にするいい子に育つね、きっと。今度はサツマイモ堀かな。みんなまたね〜！

マコモのいま

9月になりました！そろそろマコモがふくらむ季節です。去年は気がつくのが遅かったので注意してまめにパトロール。まだ見つかりません。初めての田んぼはごらんの通り勢いがいいのですが2年目になると成長が著しく悪い。肥料をすごくすうみたい。雑草にも埋もれてそちらにも肥料を吸われていますが、それ以上に連作だと肥料分が足りなくなるのかな。昨年、マコモの後に作ったお米は収量が他に比べて2割ほど少なかったのです。とにかく、楽しみなマコモもうすぐ収穫が始まります。

オクラの観察

こんばんは！畑を散歩してみるとオクラの背丈が倍ほど違います。赤いオクラがよくのびてもう２ｍ以上に。そろそろ届きません。でも、なんでこんなに成長がよいのかわかりません。夏ばてぎみなので、オクラやモロヘイヤなどのねばねば野菜で踏ん張ってください！